料理研究家∮ЯＥＮのカクテルレシピのブログです。オリジナルカクテルからスタンダードカクテルまで様々なカクテルレシピを公開しています。

黒酢とカシスのカクテル
～黒酢のカクテルレシピ　その５～

このカクテルは特に眼精疲労、疲れ目といった症状に効果的な材料を使って作った黒酢のカクテルです。なお、各材料の効果については当ブログの姉妹ブログをご参照ください。

カシスの効能

マリーゴールドの効能

お酢とカシスのカクテルの作り方

材料

黒酢

ウォッカ

マリーゴールド（乾燥ハーブ）

パイナップルジュース

カシスリキュール

グレナデンシロップ

ミネラルウォーター

作り方

小さいグラスにマリーゴールド（乾燥ハーブ）を一つまみ入れ、ウォッカを15ml入れ5～6分軽く混ぜながら置いておきます

シェーカーに氷を入れます

黒酢を10ml入れます

カシスリキュールを20ml入れます

マリーゴールドに浸したウォッカを入れます

グレナデンシロップを10ml入れます

シェイクしてグラスに注ぎます

パイナップルジュースを適量注ぎます

やや大味なので好みの味になるようにミネラルウォーターで薄めます

作り方のポイント

グレナデンシロップを入れた理由は“見た目”です。グレナデンシロップを除いて作ると非常に濁ったカクテルになってしまうので、見た目を改善するためにグレナデンシロップを用いました。しかし、グレナデンシロップを用いると甘みがキツイくらいに増してしまうので、適量おミネラルウォーターで薄める事をおすすめします。