料理研究家∮ЯＥＮのカクテルレシピのブログです。オリジナルカクテルからスタンダードカクテルまで様々なカクテルレシピを公開しています。

マカディアとスイートベルモットのカクテル
～マカディアを使ったカクテルレシピ(1)～

マカディアをベースにスイートベルモットを加えて炭酸で割ったシンプルながら、調和のとれたカクテルです。甘すぎず、飲みやすいカクテルです。特にオススメのカクテルレシピの１つです。

作り方

スイートベルモットの量により甘さを調節する感じになります。今回はマカディア3に対しスイートベルモット1という割合ですが、1:1の割合でも美味しいと思います。スイートベルモットは独特の香草の香りがするので、その辺りの好き嫌いのバランスを整える必要もあります。

カクテルの味のコントラストを明確にするには、似たような味のリキュール類を組み合わせるよりも、味や香りの挙動の異なるリキュール類の組み合わせが最も面白いと思います。失敗したカクテルレシピも多いですが、思わぬ当りを掘り当てる事もあります。

マカディアとスイートベルモットのカクテル

マカディアレシピ【１】：マカディアとスイートベルモットの作り方

テーマ:カクテル - ジャンル:グルメ

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Author:∮ЯＥＮ
料理研究家。酒に弱い酒好きです。ちょっと変わったカクテルを作るのが好きです。オリジナルと思えるカクテルレシピに名前はつけていません（恥ずかしいので）。とにかく混ぜてみる！そんなコンセプトでカクテルレシピを綴っています。

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