レモングラスのギムレット
〜ジンベースのカクテルレシピ その７〜
カクテルの王道レシピの１つギムレットはライムジュースを使ったカクテルですが、このギムレットはライムジュースの替わりにレモングラスを使用しています。レモングラスの柔らかな香りのするカクテルです。
レモングラスには消化促進作用や疲労回復、食欲増進作用などがあり、食前食後のどちらにもおいしいカクテルです。なお詳細はレモングラスの効能をご参照ください。
レモングラスのギムレットの作り方
材料
- ジン
- レモングラス
作り方
- シェーカーに氷を入れます
- ジンを60ml入れます
- レモングラスを適量入れます
- シェイクしてグラスに注ぎます
作り方のポイント
レモングラスはハーブティーにしてから使用しても良いですが、カクテルシェーカーに入れてジンのアルコールで一気に香りを出してしまうのも一味違った風味になります。
一口感想
カクテルシェーカーでシェイクするだけでもレモングラスの香りと色はしっかりと出ます。ライムを使用したギムレットの代替とまではいきませんが、レモングラスを使用する事で一味違ったカクテルを楽しむ事ができます。
レモングラスのギムレット
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Author:�鵲腺釘�
料理研究家。酒に弱い酒好きです。ちょっと変わったカクテルを作るのが好きです。オリジナルと思えるカクテルレシピに名前はつけていません（恥ずかしいので）。とにかく混ぜてみる！そんなコンセプトでカクテルレシピを綴っています。
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