スイートベルモットとは
ドライベルモットもスイートベルモットも製法は同じで、白ワインをベースに香草を漬けたリキュールです。
スイートベルモットは甘口のリキュール
スイートベルモットはドライベルモットと違い甘口のリキュールです。香草の風味は強いものの、甘口のリキュールなので使いやすいリキュールの１つです。
スイートベルモットとは言えばマンハッタン
ドライベルモットを使用したマティーニはカクテルの王様と呼ばれますが、スイートベルモットを使用したマンハッタンはカクテルの女王と呼ばれています。
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Author:�鵲腺釘�
料理研究家。酒に弱い酒好きです。ちょっと変わったカクテルを作るのが好きです。オリジナルと思えるカクテルレシピに名前はつけていません（恥ずかしいので）。とにかく混ぜてみる！そんなコンセプトでカクテルレシピを綴っています。
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