料理研究家�鵲腺釘里離�クテルレシピのブログです。オリジナルカクテルからスタンダードカクテルまで様々なカクテルレシピを公開しています。
黒酢レシピ(9) | 黒酢とハイビスカスのカクテルの作り方

黒酢とハイビスカスのカクテル
〜黒酢のカクテルレシピ　その９〜



前作の黒酢のカクテルシレピその８ 黒酢とアップルジュースのカクテルで作成したカクテルをベースにハービティーのハイビスカスの酸味とアプリコットリキュールの甘みを加えた飲みやすいカクテルです。ハーブティーのハイビスカスが疲労回復や眼精疲労に効果的です。

ハイビスカスの効能については当ブログの姉妹ブログをご参照ください。


黒酢とハイビスカスのカクテルの作り方



材料


  1. 黒酢

  2. ウォッカ

  3. アップルジュース

  4. ハイビスカス（ハーブ）

  5. アプリコットリキュール

作り方


  1. ハイビスカスはお湯を入れ、抽出したら氷を入れて冷たくします
  2. グラスに氷を入れます

  3. 黒酢を10ml入れます

  4. ウォッカを20ml入れます

  5. アップルジュースを20ml入れます

  6. ハイビスカス（ハーブティー）を20ml入れます

  7. アプリコットリキュールを10ml入れます

  8. よくかき混ぜます

作り方のポイント



味のバランスを決めるのはなんといってもハーブティーのハイビスカスです。濃く入れれば酸味が強くなり、赤色も濃くなります。逆に薄く入れれば、彩やかなピンク色のカクテルになります。味と色のバランスをみてカクテルする事がポイントです。


一口感想



実はこのカクテル、少々ふ抜けた味で、まだまだ改良の余地がありそうです。ただ、完成されたカクテルではないものの、あらゆる派生が可能になりそうなので、このカクテルレシピを紹介しました。


黒酢レシピ(8) 黒酢とハイビスカスのカクテルの作り方

黒酢とハイビスカスのカクテル


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テーマ:カクテル - ジャンル:グルメ

【2007/07/05 23:39】 | 黒酢のカクテルレシピ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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Author:�鵲腺釘�
料理研究家。酒に弱い酒好きです。ちょっと変わったカクテルを作るのが好きです。オリジナルと思えるカクテルレシピに名前はつけていません（恥ずかしいので）。とにかく混ぜてみる！そんなコンセプトでカクテルレシピを綴っています。

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