料理研究家�鵲腺釘里離�クテルレシピのブログです。オリジナルカクテルからスタンダードカクテルまで様々なカクテルレシピを公開しています。
ブランデーレシピ(1) | ブランデー＆アプリコットのカクテルno.1の作り方

ブランデー＆アプリコットのカクテルno.1
〜ブランデーベースのカクテルレシピ　その１〜



タイトルのno.1というのは単純にロットナンバーで、このカクテルは『酸っぱくない甘いカクテルが欲しい』という要望があり、個人的に作成したカクテルレシピです。オリジナルなので、カクテル名はスウィートアプリコットとか、スプリングアプリコット（フランボワーズリキュールを使用しているので春らしい名前）などつける事も可能ですが、こんなカクテルがあるかもしれないので、一応カクテル名は、ベースとなるスピリッツとリキュールにロットナンバーをつけておきます。


ブランデー＆アプリコットのカクテルno.1の作り方



材料


  1. ブランデー

  2. アプリコットリキュール

  3. フランボワーズリキュール

  4. グレナデンシロップ

  5. リンゴジュース

作り方


  1. シェーカーに氷を入れます

  2. ブランデーを20ml入れます

  3. アプリコットリキュールを20ml入れます

  4. フランボワーズリキュールを10ml入れます

  5. グレナデンシロップを1ティースプーン入れます

  6. リンゴジュースを20ml入れます

  7. シェイクしてグラスに注ぎます

作り方のポイント



酸味がなく、甘いカクテルが欲しいとの希望で、カクテルした経緯もあり、甘いリキュールでまとめたカクテルです。そうは言うものの、甘いリキュールとグレナデンシロップでは単一化した甘さなので、リンゴジュースを加える事で自然の甘みを付加する事がポイントです。


一口感想



とにかく甘いカクテル。甘いカクテルが好きな女性は好む傾向があるかもしれません。甘みが強く感じるようであれば、やや薄めたリンゴジュースで和らげると飲みやすくなります。ただ飲みやすくなる反面、大衆居酒屋で出るような安っぽいカクテルになる事も多いので注意が必要です。


ブランデーレシピ(1) | ブランデー＆アプリコットのカクテルno.1の作り方

ブランデー＆アプリコットのカクテルNo.1


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テーマ:カクテル - ジャンル:グルメ

【2007/07/05 00:19】 | ブランデーベースのカクテルレシピ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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Author:�鵲腺釘�
料理研究家。酒に弱い酒好きです。ちょっと変わったカクテルを作るのが好きです。オリジナルと思えるカクテルレシピに名前はつけていません（恥ずかしいので）。とにかく混ぜてみる！そんなコンセプトでカクテルレシピを綴っています。

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