料理研究家∮ЯＥＮのカクテルレシピのブログです。オリジナルカクテルからスタンダードカクテルまで様々なカクテルレシピを公開しています。

ブルー・ラグーン
～ウォッカベースのカクテルレシピ　その１～

ウォッカベースのカクテルレシピ第一段はパリのハリーズ・バーのアンディ・マッケルホルン作のブルーラグーン。ブルーキュラソーを用いたカクテルレシピで、酸味が利いて、彩やかなブルーが涼しげな夏向きのカクテルです。

ブルー・ラグーンの作り方

材料

ウォッカ

ブルーキュラソー

レモンジュース

作り方

シェーカーに氷を入れます

ウォッカを30ml入れます

ブルーキュラソーを20ml入れます

レモンジュースを20ml入れます

シェイクしてグラスに注ぎます

作り方のポイント

一般的にこのカクテルはレモジュースを使用しますが、レモン果汁でも美味しく作れます。酸味が強いと感じる場合は、レモン果汁をミネラルウォーターで薄めると程よく本来のブルー・ラグーンの味になります。また、彩りを添えるならば、レモンスライスやチェリー、ミントなどを添えてると、より夏向きの彩やかなカクテルになります。