ココアカクテル
〜ウォッカベースのカクテルレシピ その２〜
カルアミルクよりもずっとマイルドで飲みやすいカクテルがココアのカクテルです。今回はウォッカと混ぜるだけの簡単なカクテルです。ココアにはいろいろな栄養が含まれているので、アルコールの強さを除けば健康的なカクテルレシピの一つです。
ココアカクテルの作り方
材料
- ウォッカ
- アイスココア（市販）
作り方
- グラスに氷を入れます
- ウォッカを15ml入れます
- アイスココアを60ml入れます
- よくかき混ぜれば完成です
作り方のポイント
ココアカクテルの作り方のポイントはウォッカとアイスココアのブレンド比率だけです。また、アイスココアは市販のアイスココアを購入するか、ココア粉から作る場合は牛乳としっかり混ぜて粉っぽさを無くす事がポイントです。リキュール類をカクテルしているわけではないので、ウォッカの量は通常のカクテルよりも少ない方が良いと思います。
一口感想
ココアカクテルはさっぱりと飲みやすいカクテルです。アルコール度数を下げるにはココアの量を減らす他にも牛乳で薄める方法もあり、ココア、牛乳、ウォッカの比率によって飲みやすさが変わるカクテルレシピです。
ココアカクテル
ブルー・ラグーン
〜ウォッカベースのカクテルレシピ その１〜
ウォッカベースのカクテルレシピ第一段はパリのハリーズ・バーのアンディ・マッケルホルン作のブルーラグーン。ブルーキュラソーを用いたカクテルレシピで、酸味が利いて、彩やかなブルーが涼しげな夏向きのカクテルです。
ブルー・ラグーンの作り方
材料
- ウォッカ
- ブルーキュラソー
- レモンジュース
作り方
- シェーカーに氷を入れます
- ウォッカを30ml入れます
- ブルーキュラソーを20ml入れます
- レモンジュースを20ml入れます
- シェイクしてグラスに注ぎます
作り方のポイント
一般的にこのカクテルはレモジュースを使用しますが、レモン果汁でも美味しく作れます。酸味が強いと感じる場合は、レモン果汁をミネラルウォーターで薄めると程よく本来のブルー・ラグーンの味になります。また、彩りを添えるならば、レモンスライスやチェリー、ミントなどを添えてると、より夏向きの彩やかなカクテルになります。
一口感想
見た目は涼しげで、味もレモンが利いた清涼感のあるカクテルですが、アルコール度数は高めですので、一気に飲まないように注意してください。
ブルー・ラグーン
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■ プロフィール
Author:�鵲腺釘�
料理研究家。酒に弱い酒好きです。ちょっと変わったカクテルを作るのが好きです。オリジナルと思えるカクテルレシピに名前はつけていません（恥ずかしいので）。とにかく混ぜてみる！そんなコンセプトでカクテルレシピを綴っています。
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