料理研究家∮ЯＥＮのカクテルレシピのブログです。オリジナルカクテルからスタンダードカクテルまで様々なカクテルレシピを公開しています。

アイリッシュ・チアーの作り方
～ウイスキーベースのカクテルレシピ[2]～

アイリッシュ・チアーはウイスキーとスイートベルモットのカクテルで、辛口のカクテルで、かなりアルコールがズシっとくるカクテルです。アペリティフ（食前酒）として勧められているカクテルレシピの１つです。ですが、空腹にアイリッシュ・チアーはお酒に強い人なら良いですが、そこそこ飲めるという以下の人はかなり眩暈が起こるカクテルかもしれません。

アイリッシュ・チアーの作り方

ウイスキー:40ml

スイートベルモット:10ml

上記の材料をステアしてグラスに注ぎます

アイリッシュ・チアーの作り方のポイント

個人的な好みによりますが、スイートベルモットの量で甘さを加減する事ができるので、少し甘めを希望する場合はスイートベルモットを5ml～10ml程度増やしても良いと思います。

一口感想

辛口のカクテルで、スイートベルモットの香草もほのかに香る上品なカクテルです。居酒屋系のカクテルにない本物のカクテルレシピの１つだと思います。

アイリッシュ・チアー

ウイスキーベースのカクテル【2】：アイリッシュチアー

テーマ:カクテル - ジャンル:グルメ

【2007/07/29 01:11】 | ウイスキーベースのカクテルレシピ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

ウイスキーレシピ(1) | ハンターの作り方

ハンター
～ウイスキーベースのカクテルレシピ　その１～

ハンターはウイスキーとチェリーブランデーをカクテルするだけの簡単なカクテルレシピです。ジンライムほどの知名度はありませんが、ジンライムと同じように簡単に作れます。家庭で作れるカクテルレシピの一つです。

ハンターの作り方

材料

ウイスキー

チェリーブランデー

作り方

グラスに氷を注ぎます

ウイスキーを40ml入れます

チェリーブランデーを20ml入れます

よくかき混ぜれば完成です

作り方のポイント

本来、このカクテルはミキシンググラスに氷とウイスキーとチェリーブランデーを入れてバースプーンで混ぜ合わせる“ステア”という方法で作るのですが、家庭ではあまりこだわらずにグラスに材料を入れてスプーンで混ぜ合わせましょう。

一口感想

ウイスキーのまろやかさとチェリーブランデーの甘さが調和するカクテルです。飲みやすい反面、後でくらくらするカクテルです。

ハンター

テーマ:カクテル - ジャンル:グルメ

【2007/07/03 00:11】 | ウイスキーベースのカクテルレシピ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

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■　プロフィール

Author:∮ЯＥＮ
料理研究家。酒に弱い酒好きです。ちょっと変わったカクテルを作るのが好きです。オリジナルと思えるカクテルレシピに名前はつけていません（恥ずかしいので）。とにかく混ぜてみる！そんなコンセプトでカクテルレシピを綴っています。

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アイリッシュ・チアーの作り方
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