カクテルの単位としてのオンス(oz)
カクテルは意外と様々な単位を使います。今でこそ、カクテルレシピの分量はmlで記載されていますが、ちょっと古いカクテルの書籍を見たりするとオンス(oz)という単位が出てきます。
1オンス(oz)は30ml
覚えておくと、たまに登場した時にもすぐに扱いやすい単位に換算する事ができるので便利です。
カクテル以外の単位としてのオンス
オンスは(ounce：oz)はヤード・ポンド法の質量単位で、液量オンス【fl oz】や重量オンス【ozf】という風に使用される事もあります。
1オンスは28.3495231グラム
質量としてのオンスは日本で見る事はないと思います。
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Author:�鵲腺釘�
料理研究家。酒に弱い酒好きです。ちょっと変わったカクテルを作るのが好きです。オリジナルと思えるカクテルレシピに名前はつけていません（恥ずかしいので）。とにかく混ぜてみる！そんなコンセプトでカクテルレシピを綴っています。
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