ブルー・ラグーン２
〜ウォッカベースのカクテルレシピ その２〜
前作のブルー・ラグーン〜ウォッカベースのカクテルレシピ その１〜を改良したカクテルレシピで、このカクテルを名づければホワイト・ラグーンという感じだと思います。ただ、カクテルは公開(カクテルコンペティション等の作品)・非公開、メジャー・マイナー問わず、既に実在する可能性があるので、カクテル名は、あえて改良前のカクテルのヴァージョン名にしておきます。
ブルー・ラグーン２の作り方
材料
- 飲むヨーグルト
- ウォッカ
- ブルーキュラソー
- レモンジュース
作り方
- シェーカーに氷を入れます
- グラスに飲むヨーグルトを100ml注ぎます
- シェーカーにウォッカを15mlを入れます
- ブルーキュラソーを10ml入れます
- レモンジュースを10ml入れます
- シェイクして、飲むヨーグルトを注いだグラスにゆっくりと注ぎます
作り方のポイント
今回のカクテルは２層にわけたため、飲むヨーグルトを先に注ぐ必要があります。ブルー・ラグーンよりも比重があるため、飲むヨーグルトは必ず底に沈みます。そこで、ゆっくりとブルー・ラグーンを注ぐ事で飲むヨーグルトの上に浮かべる事が可能です。
一口感想
もちろん飲む前によく混ぜるのですが、ヨーグルトの白色と混ざって淡い緑色になるので、このカクテルの名前はグリーン・ラグーンでもいいかもしれません。味は飲むヨーグルトの甘みとまろやかさが強く、そこにウォッカの強さとレモン果汁の爽やかさが付加する感じです。もの凄く美味しいという部類のカクテルではないと思いますが、ブルー・ラグーンのアルコールが強く感じる人には一度試す価値のあるカクテルレシピかもしれません。
ブルー・ラグーン２
ヨーグルトとパイナップルジュースのカクテル
〜ヨーグルトのカクテルレシピ〜
黒酢のカクテルレシピだけではあまり面白みがないので、ここらいで少し違う路線でカクテルしてみたいと思います。今回はたまたま冷蔵庫にあった飲むヨーグルトを使ったカクテルです。
ヨーグルトとパイナップルジュースのカクテル
材料
- 飲むヨーグルト
- ウォッカ
- ライチリキュール
- イチジクリキュール
- パイナップルジュース
作り方
- シェーカーに氷を入れます
- ウォッカを20ml入れます
- ライチリキュールを10ml入れます
- イチジクリキュールを10ml入れます
- パイナップルジュースを10ml入れます
- 冷やした飲むヨーグルト50mlを入れます
- シェイクしてグラスに注ぎます
作り方のポイント
飲むヨーグルトとその他のリキュール類はまざりにくいので、よくシェイクする必要があります。
一口感想
今回はウォッカを30mlと少し強めにしました。使用したリキュール類が主張性がやや弱いリキュールなので、ウォッカの味が強めに出ます。もし、アルコールの味が強すぎると感じる場合はウォッカの量を10ml〜15ml程度まで下げる事をオススメします。
ヨーグルトとパイナップルジュースのカクテル
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Author:�鵲腺釘�
料理研究家。酒に弱い酒好きです。ちょっと変わったカクテルを作るのが好きです。オリジナルと思えるカクテルレシピに名前はつけていません（恥ずかしいので）。とにかく混ぜてみる！そんなコンセプトでカクテルレシピを綴っています。
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